明治（Meiji）是一家历史悠久的日本公司，成立于 1916 年，最初是一家生产糖果点心与药物的企业。明治巧克力以其丰富的产品线和独特的口味而受到消费者喜爱。
明治巧克力的产品种类较多，其中包括各种牛奶巧克力、黑巧克力、风味巧克力等。例如，明治特纯黑巧克力的总可可含量为 56%，这款黑巧受到一些消费者喜爱，因为其甜味相对明显。还有可可含量高达 95% 的 cacao95% 黑巧克力，它具有更浓郁的可可香气和苦味，每片约含有 174 毫克的可可多酚，是兼顾美味与健康的选择。此外，明治也推出了一些具有特色的巧克力产品，如澳洲坚果夹心抹茶巧克力，其入口即化，初尝时微苦，随后能感受到微微的抹茶香与巧克力醇香混合，再加上坚果香，使口味层次更丰富。
明治 THE 系列是其在 2014 年单分出来专门做 “bean to bar” 的一条产品线，市场铺设不错，宣传也较好，算是它家中端线。THE 系列出过牛奶巧克力、黑巧克力、风味巧克力、限定产品等，也拿过不少国际大奖。该系列的包装设计科学且人性化，方便保存，巧克力不是排块，而是盒里有一块块的独立包装，分块精致有特色。不过，有消费者评价其黑巧整体口感一般，相对干涩，香气不自然，有种为了风味而刻意做作的感觉；牛奶巧克力的适口度则相对较高。
明治旗下还有高端线 “100% Chocolate Cafe”，这是一家咖啡店，有售卖高端单源系列巧克力，每块都标注了编号进行产品区分。2005 年在京桥附近开了第一家店，2012 年在天空树开了第二家店，但该品牌已于 2017 年 12 月 26 日关店。
明治巧克力的部分产品介绍如下（评分来自相关测评，仅供参考）：
明治 THE 系列 70% 可可含量黑巧克力 - elegant bitter：可可香伴随坚果香气和一丝焦糖香气，有轻微酸涩感，风味相对自然。推荐指数：★★★
明治 THE 系列 70% 可可含量黑巧克力 - comfort bitter：可可味浓郁，相对苦涩，有焦香感和浓郁的烤坚果香，伴有轻微发酵感和丝丝酒香。推荐指数：★★★
明治 THE 系列 70% 可可含量黑巧克力 - blossom bitter：入口有炸裂的茉莉茶香，不太自然，可可香不算浓郁，伴有一丝花香和明显焦香，不酸但后尾有涩感，整体有不自然的温柔感，茶香过浓。推荐指数：★★
明治 THE 系列 67% 可可含量黑巧克力 - yuzu：结合了日本特色 yuzu，可可香足，伴有浓郁柑橘清香，还有一丝麦芽香和啤酒的苦感，伴有坚果香和焦感。推荐指数：★★★
明治 THE 系列 51% 可可含量黑巧克力 - gianduja：结合了榛子酱，有浓郁的烘烤坚果香，口感柔滑细腻。推荐指数：★★★
明治 THE 系列 50% 可可含量黑巧克力 - jasmine tea：结合了茉莉茶或茉莉花茶，入口可可香浓郁，一丝焦香，茶香比不加茶的 70% 黑巧自然，整体中规中矩偏甜。推荐指数：★★
明治 THE 系列 55% 可可含量牛奶巧克力 - brilliant milk：可可香十足并带有轻微鲜感，有柔和鲜滑的奶油感，还有些许花香并伴随一丝丝茶香，风味很微妙且有层次感。推荐指数：★★★★
明治 THE 系列 54% 可可含量牛奶 - vivid milk：可可香十足，有新鲜的奶油感，柔滑的同时相对清爽，有丝丝蜜糖香和柑橘清新感。推荐指数：★★★★
明治 THE 系列 54% 可可含量牛奶巧克力 - sunny milk：可可香十足并伴随鲜奶气息，口感柔滑适口，有浓郁蜂蜜香且带有柑橘香，还有丝丝果酸感，有阳光感。推荐指数：★★★★
明治 THE 系列 49% 可可含量牛奶巧克力 - velvet milk：委内瑞拉可可制成，入口有浓郁奶香并伴随奶油感，有醇厚可可香和坚果香，整体中规中矩，不算难吃但没什么特色。推荐指数：★★★
明治 THE 系列 44% 可可含量牛奶巧克力 - framboise：入口有强烈的水果香和柔滑奶油感，还有轻微可可香、丝丝奶腥以及发酵酒香，风味微妙，乳酸气新鲜感，后尾干净。推荐指数：★★★★
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